| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 自制美味阿胶膏热量/卡路里3813千卡 | |||

1、首先 准备好阿胶 我用的是块儿的 所以需要自己敲碎 大家也可以直接在药店加工成粉末

2、加入黄酒 冰糖 隔水烊化 这一步时间会有点长 因为没有打成粉末 过一段时间搅拌一下 防止粘底

3、等待阿胶烊化的时候 处理其他辅料 大枣去核 切条

4、核桃取仁 掰碎

5、将大枣 核桃 黑芝麻 花生 小火炒香 盛出备用

6、阿胶融化后 将处理好的辅料加入 搅拌均匀 趁热倒入涂抹食用油的容器中

7、放凉后切片即可 最好冰箱保存
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、降低血管通透性、养血健脾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、补血养颜、舒筋活血等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、养阴生津等功效;可与香蕉、莼菜、五味子搭配;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、止咳、抗癌等功效;可与马蹄、枣、阿胶搭配;与山鸡、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、补血、防止落发等功效;可与南瓜、粳米、小麦搭配;与螃蟹、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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