| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 青蛙火腿堡热量/卡路里542千卡 | |||

1、除火腿肠,黄瓜,巧克力,沙拉酱外的所有原料放入面包机揉面30分钟。配料表中的35克蛋液留下10克备用。

2、面团揉至扩展后等待发酵。

3、面团发到2,5倍大。

4、排气后分成8份。

5、再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的头部。

6、在大面团上用剪子戳两个孔,把小面团底部捏一个尖尖。

7、在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液,便于青蛙眼睛粘的牢固些,等待2次发酵。

8、面团再次发到1.5倍大,在面包坯表面刷蛋液,放入烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右。

9、因为青蛙眼睛离上加热管比较近,所以上色后盖一块锡纸,继续烤就可以啦。

10、烤好的面包放凉。

11、巧克力隔水融化,画出青蛙表情,切开青蛙嘴。

12、抹适量沙拉酱,放入黄瓜片,火腿片即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与小米面、桂圆、黄豆搭配;与味精、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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