压力锅制作蛋糕的热量/卡路里_压力锅制作蛋糕的做法

1、先把鸡蛋清和鸡蛋黄分开盛在两个碗里，碗里必须擦干净不能有油和水。
2、蛋黄的部分加入糖搅拌，然后在加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，不能用打圈的方式搅拌，要上下搅拌，或者划十字搅拌。
3、现在在打蛋清，打到起泡的时候加入第一次糖，一直往一个方向打圈搅拌，打到蛋清全部起泡发白加第二次糖，继续打发，打到稍微有点稠的时候在加第三次糖，继续打要打发至奶油状，我是用三根筷子打的，大约需要半小时，电动打蛋器的话要快。
4、蛋清打完之后分三次加入蛋黄的部分，分三次加是为了搅拌的更均匀。
5、蛋清全部加完之后搅拌成细细的糊状就可以上锅了，锅的内胆和周围图上色拉油，待蒸完之后好取出，摁下蛋糕键就可以了。
6、这是蒸好的，看着是不是很好，很细啊，唯一的就是发的有点小。

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、美容等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与番茄酱、酒、醋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆肉、韭菜搭配；与味精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；

压力锅制作蛋糕的热量和减肥功效