| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 芝麻炸鸡柳热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于开车688分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉清洗，去掉脂肪和筋膜，入口的东西处理一定得干净。切成均匀的细条。
2、将切好后的鸡柳依次放入姜片、料酒、胡椒粉、食盐，腌制5分钟，最后拌入生粉。
3、再放入鸡蛋液中搅拌（蛋液经过油炸可以使食物松软）
4、面包糠、孜然、芝麻混合在一起，将沾了鸡蛋液的鸡柳包裹起来，待油锅热后，中火入油锅，炸至金黄色。
5、炸至金黄捞出控油、装盘。即食或配上番茄酱或色拉酱都很不错。快来大快朵颐吧
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、散寒、温中下气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与基围虾、明虾、荠菜搭配；与兔肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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