| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 元葱素鸡热量/卡路里414千卡 | |||

1、元葱切块

2、素鸡切块

3、锅中热油 放入姜

4、放入素鸡 元葱翻炒

5、洒上孜然粉 出锅
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、防血管硬化、护心等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、驱散寒邪等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
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