| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于骑独轮车51分钟消耗的热量300 | |||||
1、原图材料。
2、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。
3、锅中放油，烧热后倒入沥干水的藕丁，开大火将藕丁翻炒2分钟
4、倒入红辣椒，黄辣椒继续翻炒。
5、锅里放入适量的盐。
6、再放入适量的生抽。
7、再放入适量的醋，继续翻炒2～3分钟，即可。
8、装盘
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、止泻等功效；可与猪肉、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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