金针菇肥牛的热量/卡路里_金针菇肥牛的做法

1、把所需的素菜，金针菇，放一点油，拿锅炒炒一下，放少许盐.
2、另起锅，放入油，放入郫县豆瓣酱，（如果觉得味道不够重，也可以不用郫县豆瓣酱，用好人家牌的水煮肉片料，这样更加纯正）炒出香味，然后倒入水，放入肥牛，然后等待水开后，煮两三分钟.
3、然后另起油锅，把油烧热，把辣椒和蒜片放在肉片上，然后拿热油浇在辣椒上，然后辣椒的香味就出来了，再可以把上面弄一些香菜末，就ok了！

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与萝卜、莴苣、土豆搭配；与田螺、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、祛除寒气等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与排骨、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

金针菇肥牛的热量和减肥功效