| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 土家酱香饼热量/卡路里1354千卡 | |||

1、材料准备好后 将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中 筷子搅到干湿适中上手揉 揉的过程中边抹一些干粉 不会沾手为止(温水揉面 面团会很软和、易发)

2、揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右 然后同上 再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用(我家锅底小 拆成了8团)

3、将面团擀成薄饼 抹上很多油和少许十三香的粉末 切成如图 最后叠到中间的方块处 再擀成一个薄饼(这样就会有很多层了)
4、调酱——锅中放油 爆香葱蒜 将三种酱放入炒炒 可以加少许白糖调味 倒水熬制一下 收干一点点后盛出备用。

5、多放一些油 小火煎烤饼的两面 待到金黄 表皮酥脆即可

6、将饼刷上熬好的酱汁撒上葱花 还可以撒些芝麻 盖上锅盖余热焖一下

7、大功告成!啪啪啪!ˊ_>ˋ起锅切开摆盘拍照吧!少年~
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、催乳、增强免疫力等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有降低胆固醇、护肝、保护肝功能等功效;可与火腿、醋、洋葱搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1