清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1、做法：1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入盘中的。

2、大火，10分钟。蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁； 4、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了

3、如果鱼的表面再洒上些青、红椒，就更好看了。。