蒜苗炒豆腐的热量和减肥功效

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防伤口感染、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、下气消痰等功效；可与鲅鱼、黄瓜、大白菜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与卷心菜、草鱼、香菜搭配；与茄子、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；