| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 泰式甜辣豆腐热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡,相当于回力球140分钟消耗的热量720 | |||||
1、买了一块普通豆腐～质量一般
2、切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。
3、准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。
4、豆腐放进去洗澡～～
5、油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。
6、炸出来后，拎干油。
另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、降血压、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、苋菜、明虾搭配；与牛奶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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