| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 鱼香茄饼热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于漂流368分钟消耗的热量300 | |||||
1、制作茄饼
2、完成
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与韭菜、丝瓜、白菜搭配；与乌梅、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、益肝等功效；可与兔肉、凉薯、牛肉搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、大便秘结、帮助消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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