| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 粉蒸肉热量/卡路里1785千卡 | |||

1、我喜欢吃瘦一点的,所以买的瘦肉多点的,切片切条都可以

2、放入姜,盐,鸡精,花椒粉,白糖适量,

3、放入豆瓣酱,老抽,生抽,料酒适量,在放入米粉,我是买的现成的,麻辣味的

4、拌匀,阉半小时入味

5、上蒸锅烧水,待水开放肉上去蒸,可以一大盆蒸也可以像这样小碗蒸,我喜欢小碗蒸的,吃的时候一顿一小碗就够了,下一顿要吃放锅里稍微蒸一下就好,这样不上气水,蒸差不多40分钟就行

6、好了,可以开吃了,嘻嘻,第一次传菜谱,还不太会
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与芦笋、豆腐皮、白萝卜搭配;与牛里脊、红豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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