| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 抿扒股热量/卡路里423千卡 | |||

1、土豆削皮

2、用磨擦磨成细末

3、加入釉面

4、釉面和土豆末混合,不可太硬

5、开水,混合面泥放在抿扳上,快速抿下。自到熟,捞出盛碗。

6、葱末,香菜末加香油,盐混合。

7、放入各种调料。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、减肥等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效;可与芦荟、白灵菇、牛外脊搭配;与苦苣菜、油皮、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、消食下气、祛除寒气等功效;可与虾、羊骨、羊排搭配;与五花肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、益肝养发、祛风润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、止血等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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