豉香排骨的热量/卡路里_豉香排骨的做法

1、全家福～土豆和胡萝卜切片、尖椒切圈备用
2、排骨冷水下锅焯一下，去血水，锅里放几颗八角和花椒，焯完要用热水把排骨上的浮末冲一下
3、热油放两勺白糖，给排骨炒糖色，然后加水没过排骨，一定要加热水，不然肉会很老，炖45分钟，要是喜欢吃更软一点的不妨用高压锅，我主要是懒得多刷一个锅，于是就用这个锅炖了，炖的时候加橘子皮，会比较容易炖烂，水开之后加点干辣椒
4、炖差不多了就把土豆片和胡萝片片下锅翻炒
5、断生之后加入老干妈，然后再加入尖椒圈，继续翻炒，然后加入鸡精、胡椒粉、因为老干妈本身有咸味，不需要再放盐了，口重的话可以再少放些盐，不时要添些水，以免糊锅，出锅之前加两小勺白醋

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、豆角搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与豆浆、羊排、草鱼搭配；与白酒、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、降血压等功效；可与卷心菜、花菜、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豉香排骨的热量和减肥功效