| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 蒜叶香葱炒鸡蛋热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于念书251分钟消耗的热量88 | |||||
1、品质的卓越橄露GALLO是世界上仅有的两家能保证其产品无农药残留的公司之一,公司生产线按照国家规定保证最高的卫生标准,确保消费者享用优质安全的产品。正是追求完美的态度成就了GALLO(橄露)橄榄油无与伦比的色、香、味。
2、橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
3、备橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，蒜叶与葱切小段，鸡蛋打散拌小许的盐
4、热锅，下橄露Gallo经典特级初榨橄榄油在锅里
5、倒下蛋液
6、边煎蛋边用筷子划散碎，再拨到锅的一边，再下点橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
7、下切小段的蒜叶与盐、鸡粉、胡椒粉
8、翻炒均均后下葱
9、所有材料再翻炒一下，关火
10、上碟即可食用
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；可与洋菇、牛外脊、牛肉干搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与韭菜、明虾、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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