| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 酸奶蔓越莓蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于健身操154分钟消耗的热量280 | |||||
1、蔓越莓切碎，鸡蛋蛋清蛋黄分离
2、蛋黄里加入玉米油、少量砂糖、酸奶搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌好
3、蛋白分三次加入砂糖打发成刚干性打发，拉起小弯钩
4、蛋白分三次倒入蛋黄液上下搅拌均匀，倒入模具
5、烤箱150度预热好，烤盘盛温水放入倒数第二层，模具放上一层，水浴法烤大约50分钟
6、烤好后不急拿出，留在烤箱内放至微凉，再拿出，不会怎么塌哦，成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、黄豆、小米面搭配；与鹅肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、美容、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、除口臭等功效；
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