卤味两吃的热量/卡路里_卤味两吃的做法

鸡爪适量、鸡翅根适量、海带适量、百叶结适量、豆腐干适量、香菇适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、桂皮适量、炖肉料包适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、辣椒粉适量、香油适量

1、所有材料洗净备用，肉类最好焯一下，清洗干净。
2、把材料放进大锅，加水没过材料。加姜片、八角、桂皮和炖肉料包。然后加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，大火烧开转小火卤40分钟。关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。
3、这个时候其实就已经很好吃了。
4、锅中放比炒菜稍多点的油，放花椒炸香，花椒捞出不要。
5、放八角2个、桂皮1片炸香，放姜末和一部分蒜末炒香。
6、放入卤好的食材，切的小块儿一点最好，我懒。翻炒一会儿。
7、加点老抽翻炒上色，然后加水和酱油焖一下。
8、水收干后，加辣椒粉翻均匀，如果不够咸可以加盐。
9、最后加葱蒜末，淋几滴香油，拌匀即可。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、降血脂、御寒等功效；可与排骨、木耳、豆腐搭配；与薏米、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有保护心脏、止汗、养胃等功效；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、解热毒、清热润燥等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、防治肿瘤等功效；可与豆腐、薏米、鸡腿搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

卤味两吃的热量和减肥功效