| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 简易蔓越莓饼干热量/卡路里3554千卡 | |||
 热量3554千卡,相当于抄写1545分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油室温软化，加糖粉搅拌至微发白冬天不是很容易软化，我稍微放在热水盆里一会。
2、分两次加入已经打散的鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入切好的蔓越莓干，搅拌均匀。蔓越莓干不要切的太碎。
4、分两次加入过筛好的低筋面粉，前面我都是用筷子搅拌，现在用的木质饭铲把面糊切拌匀。
5、整型成圆柱形或者长方型，用保鲜膜包好后再整，放进冰箱冷冻半小时以上或冷藏半天。
6、烤箱先180度预热后，饼干拿出来切片。
7、因为我用的烤箱才9L，所以烤的温度是180度，25分钟。具体时间可以按自己烤箱温度来设置。
8、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、抗老化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与羊排、玉米、茼蒿搭配；与豆奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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