| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1967克 | 中式泡菜热量/卡路里953千卡 | |||

1、准备食材,各种材料洗净切长条块,放入容器待用。
容器最好不要用不锈钢制品

2、撒入适量的盐,静置15分钟,杀出盐水,倒掉

3、放入蒜蓉辣酱,白醋,糖,拌匀
用量嘛,辣酱略多一点点,糖醋依个人口味就好

4、静置,12小时~

5、大功告成!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与土豆、苹果、鱿鱼搭配;与枇杷、芥蓝、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、利尿等功效;可与草鱼、菠菜、卷心菜搭配;与杏、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进血液循环、健胃消食等功效;可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、和胃降逆、治疗高血压等功效;可与猪肺、蜂蜜、百合搭配;与猪蹄、梭子蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与大麦、银耳、黄鱼搭配;与萝卜、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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