| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 鲫鱼汤热量/卡路里947千卡 | |||

1、鱼清洗干净,两面用油稍煎。砂煲中加水烧开,放入除盐和香菜,黑木耳,绿叶蔬菜外的所有食材,再加入少许纯牛奶,小火慢炖两小时左右。

2、时间差不多后放入黑木耳,绿叶蔬菜稍炖再放入葱花,香菜末,少许盐亨用!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、活血通络、健脾利湿等功效;可与红豆、豆腐、花生搭配;与芥末、猪大排、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补中益气、下气消痰等功效;可与鳝鱼、明虾、猪血搭配;与蜂蜜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、健胃保肝等功效;可与荸荠、薏米、牛肉酱搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、止血等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛腥膻、消食下气等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与排骨、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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