| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1956克 | 飘香砂锅鱼丸米线热量/卡路里2638千卡 | |||

1、泡米线,这样煮的时候节省时间。

2、准备配菜,洗净。

3、豆腐切块备用。

4、煮几个鹌鹑蛋。

5、虾皮入葱姜油锅炒香,加入高汤煮开。

6、放入米线和配菜中火煮。

7、最后放蔬菜。

8、加盐,味精调味,关火。

9、成品可以吃啦!小心烫!砂锅保温,加热均匀,就是好烫哦!
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、聪耳、补血等功效;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、滋补健胃等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、保护心脏、补充钙质等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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