酸奶芒果慕斯蛋糕的热量/卡路里_酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

1、慕斯底:酥性饼干（奥利奥、达能或者早餐饼干）用擀面杖或料理机打碎，将黄油隔水软化成液体，与饼干碎混合，混合后如果还干，可加一勺牛奶，混合好的饼干碎倒入八寸活底模具，用勺子压实压平，放入冰箱冷藏一小时以上，备用。（如果饼干用奥利奥，要去掉夹心儿，不建议用除原味，牛奶，巧克力之外味道的饼干）
2、牛奶加热到温热，关火加入3片吉利丁片，搅拌融化。加热状态不能过于热，否则会导致吉利丁片失效
奶油奶酪隔水软化，用搅拌器搅打至顺滑，再把牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪中继续搅打顺滑。
3、奶油加糖加朗姆酒打发至六分发（有纹路出现即可）
4、芒果果肉和酸奶倒入料理机打成果泥，将果泥与打发的奶油还有奶油奶酪混合
5、将冰箱里的模具取出，慕斯液倒入模具，震几下震出大泡。放入冰箱冷藏至少两个小时
6、镜面:再取50g果肉+水+10g糖打成果汁，过筛备用。一片吉利丁片加少许水隔水加热到融化，将吉利丁液倒入果汁混合，再倒入模具中，镜面就做好啦，放入冰箱冷藏四小时左右
7、用吹风机吹一下模具外围，就非常好脱模啦，根据个人喜好装饰下，就大功告成

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与醋、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酸奶芒果慕斯蛋糕的热量和减肥功效