食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
赤豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
白扁豆 | 克 | 193千卡 | 257千卡 | ||
板栗 | 克 | 159千卡 | 212千卡 | ||
总量 | 622克 | 富贵八宝南瓜盅热量/卡路里917千卡 | |||
热量917千卡,相当于瘦身操155分钟消耗的热量354 |
1、冰冻赤豆洗净备用。
2、白扁豆水发后,洗净备用。
3、冰冻板栗解冻后,洗净备用。
4、百合洗净备用。
5、米仁蒸熟备用。
6、白木耳水发洗净备用。
7、小红枣、枸杞子用温水侵泡后,洗净备用。
8、选择土冰糖备用。
9、将加工好的食材,放入微波蒸碗内。
10、加入适量清水。
11、食材入微波炉蒸煮。
12、用微波炉高功率档,蒸煮5分钟左右。
13、取出微波蒸碗。
14、将蒸煮的食材用清水漂洗。
15、将洗净的食材放入炖锅内。
16、食材入炖锅,并一次性加足清水,大火烧开后,转入文火炖15-20分钟备用。
17、南瓜用小刀按图操作。
18、取下瓜盖。
19、用勺除去瓜瓤备用。
20、用勺除去瓜瓤备用。
21、将加工好的八宝食材,灌满南瓜腹腔。
22、将加工好的八宝食材,灌满南瓜腹腔。
23、将加工好的八宝食材,汤面南瓜腹腔。
24、将满腹八宝的南瓜,放入微波炉。
25、用高功率档蒸4-5分钟,然后,转入中功率蒸煮10分钟左右即可取出(喜欢热饮便可食用)。
26、取出《富贵八宝南瓜盅》。
27、喜欢热饮的便可打开瓜盖直接食用。
28、夏季食用方法推荐:
待冷却后,将其密封后入冰箱冷藏1小时以上,食用时冰冰凉凉美味至极.....
29、食用:
“富贵八宝南瓜盅”作为宴请贵宾时的冰爽甜品,打开瓜盖,淋入桂花糖汁,直接用勺分装成小碗款待。
30、待汤汁饮用完后,用餐刀分解后款待宾客,品尝‘八宝原汁’卤出的美味南瓜......
菜名寓意:财源滚滚,无穷尽......
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有驱蛔虫、治疗高血压、防前列腺等功效;可与猪肉、牛腩、绿豆搭配;与梭子蟹、芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
赤豆的热量329千卡(每100克);具有治疗高血压、降血糖、消暑等功效;可与鸡肉、糯米、鲫鱼搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白扁豆的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿消肿、健脾化湿、清肝明目等功效;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有延年益寿、驱虫、大便秘结等功效;可与鸡肉、鸡胸肉、无花果搭配;与牛肉、羊骨、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
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