清蒸鲫鱼的热量/卡路里_清蒸鲫鱼的做法

1、现杀一条鱼，宰杀干净后在鱼身过刀，然后在鱼身和过刀口涂抹肉味鲜提味去腥（肉味鲜少量涂抹），然后放两勺料酒腌制10分钟，（因为是现杀我浪费了15分钟杀鱼）……而且忘记拍图
2、大葱一颗，生姜一个，大葱的葱白部分切块放入鱼肚中过鱼身下，剩下的切丝备用，生姜全部切丝，一小部分和葱白一起放入鱼肚中，剩下的切丝备用
3、锅子一个添入半锅水放入篦子，然后把腌制好的鱼盛盘放入锅中，大火蒸15分钟，然后关火等3分钟出锅即可
4、把备用的葱丝姜丝摆放在鱼身上，准备5勺蒸鱼鼓油和3勺生抽均匀的淋在鱼身上，然后用锅子热适量的植物油，热到油冒出青烟就把热油均匀的淋在鱼身上就完成了

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、补肝养目、明目益智等功效；可与芋头、黄豆芽、黑木耳搭配；与芥菜、猪小排、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、降血压、预防高血压等功效；可与基围虾、樱桃、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

清蒸鲫鱼的热量和减肥功效