| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 0千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 小黄鱼炖豆腐热量/卡路里769千卡 | |||

1、先把小黄鱼用不粘锅煎到两面金黄色

2、将准备好的蒜苗和干辣椒大蒜葱段,放锅稍微炒香,鱼在旁边不要动

3、炒香后,加入热水!放点生抽,老抽几滴!盐!

4、放入豆腐,中火炖8分钟

5、出锅!很好吃!豆腐吸满了汤汁!
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、益中气、下气消痰等功效;可与海带 、鳝鱼、虾米搭配;与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、防流感等功效;可与莴笋搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、降血糖等功效;可与猪肉、醋、排骨搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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