| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 甜甜面包圈热量/卡路里1861千卡 | |||

1、面粉牛奶糖盐酵母黄油搅拌成团,揉搓起筋膜,发酵两倍大,整成甜甜圈型。

2、二次发酵,一倍半大(不用发太大不好操作)。

3、锅放色拉油适量,加热到适量温度甜甜圈入锅炸,小火,变色翻面,注意火候,外面有酥脆感即好,捞起控油放凉。

4、放凉后,表面均匀撒糖霜,可可粉,椰蓉粉,抹茶粉,有什么放什么,喜欢什么口味就准备什么,一切随意。

5、我做了五种口味的,着急没凉透就装饰,一会就化了,而且是随意撒的,不均匀,但是一切都不影响口味。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、治疗便秘等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与橙子、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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