| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 姜饼 | 克 | 21千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 614.25克 | 姜饼热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡,相当于写字995分钟消耗的热量108 | |||||
1、将材料称好
2、将黄油、糖粉隔水加热，搅拌均匀
3、融化好的黄油糖液混合液
4、将低筋面粉过筛、打入鸡蛋、加姜粉肉桂粉
5、搅拌搅拌
6、揉好的面团，放入冰箱冷藏半小时
7、擀制 印模
8、摆盘
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、鸭梨、雪花梨搭配；与李子、热水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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