| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 鲫鱼土豆汤热量/卡路里812千卡 | |||
1、以上材料洗干净,将土豆,胡萝卜切成滚刀块。
2、将鲫鱼用不粘锅两面煎黄
3、将炖鱼调料和土豆,胡萝卜放进锅里添汤炖煮
4、大火烧开后改小火,炖15-25分钟。关火前十分钟放盐。炖鱼时不放酱油,保持颜色漂亮。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、活血通络、和中开胃等功效;可与芋头、黑木耳、木耳搭配;与五花肉、山药、芥菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、美容养颜等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与豆浆、西瓜、绿豆芽搭配;与樱桃、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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