| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2826千卡 | |||

1、黄油糖隔水加热。2.鸡蛋加入加热过的黄油,加入牛奶,搅拌均匀。3.筛面粉,将面粉过筛2次,分3次倒入牛奶鸡蛋混合液。

2、面粉筛入鸡蛋牛奶液,会有颗粒要搅拌均匀

3、过筛,筛出大颗粒,留一部分鸡蛋牛奶液,用搅拌棒把大颗粒弄散。

4、过两次,把大颗粒都筛出来,鸡蛋液就会变得顺滑

5、煎饼皮,小火,我是用慕斯圈圈住,这样打小就一样了

6、饼皮用保鲜膜隔开,上下两层皮要稍微厚一点,大一些

7、皮11层,冷却后,一层皮一层奶油放水果,一层层摞起来

8、最后用保鲜膜包好,上面盖本书,放入冰箱1小时。

9、拿出来自己做点装饰即可

10、这就是千层啦

11、芒果可以切小一点,我是切的太大了

12、这样就OK啦。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、杀菌、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与杨梅、枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、美容益寿、舒筋活血等功效;可与桂花、乌鸡、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、丝瓜、辣椒搭配;与菠萝、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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