| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 463.75克 | 椰蓉酥热量/卡路里1986千卡 | |||
1、将植物油,鸡蛋液,细砂糖在大碗中搅拌均匀
2、面粉,泡打粉和小苏打,椰蓉混合均匀
3、把面粉倒入油的混合物,揉成面团

4、取一小块面团,揉成小圆球

5、将小圆球压扁,放入垫有油纸的烤盘,在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,烤到金黄色即可,中层,上下烤,180度,15分钟左右

6、出炉啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与北极虾、海虾、紫菜搭配;与兔肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、补充营养等功效;
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