| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 油闷大虾热量/卡路里1320千卡 | |||

1、青虾洗净,剔除虾线控干水分备用

2、加入海鲜酱油、白醋、盐、白糖、蒜末、葱末、姜末,最后加入食用油搅拌均匀

3、盖上保鲜膜放入冰箱煨20分钟、当然时间越久越入味…

4、锅内放平时炒菜那么多的油,油稍热转小火

5、将虾摆入锅中…

6、盖上锅盖,小火慢供,时不时转动下锅,防止粘锅把虾弄糊,大约10分钟左右虾就闷好了…怎么判断好没好呢,香味四溢…虾的颜色变红,就熟了…

7、开动吧,小伙伴们,是不是很有食欲呢…
青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、预防动脉硬化、增强免疫力等功效;可与韭菜花、燕麦、韭菜搭配;与红枣、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、止血、促进消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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