| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 糖莲子热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于修筑围墙158分钟消耗的热量360 | |||||
1、干莲子洗净稍许泡一下，放入砂锅，加水煮
2、水开后转小火煮20分钟左右关火，不要煮太烂了不成型！
3、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份
4、将莲子放入一个大盆，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉
5、锅里油烧热，用小火将莲子炸一下
6、炸好的莲子
7、不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠
8、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁
9、再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即成
10、你也尝尝这苦中一点甜吧！
11、情景再现
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
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