| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 红豆沙糖水热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡,相当于郑多燕小红帽302分钟消耗的热量360 | |||||
1、红豆洗净 开水浸泡半个小时
2、泡过的红豆放入锅中倒入凉水加冰糖
3、烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样）
4、然后转小火慢慢熬烂
5、期间用勺子按压红豆 然后转大火继续犒干水分 记得要用勺子不停搅拌 防止糊锅
6、盛出食用 我喜欢用小火慢慢熬 如果您着急也可以用高压锅 但我不推荐 因为 那是逆天而行 肯定好吃不了 还是文火慢炖出的那种沙沙的才好吃 一句话 功夫货 没时间者慎做
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、健美减肥、抗癌等功效；可与鸡肉、薏米、粳米搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、生津止渴等功效；可与石榴、鸭梨、银耳搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、化痰、理气等功效；可与厚朴、神曲、生姜搭配；
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