| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里268千卡 | |||
1、鱿鱼洗净切圈,沸水中焯一下控水备用
2、洋葱切丝,蒜切片,杭椒、剁椒切小块
3、锅中放少许油,下鱿鱼,快速翻炒,见鱿鱼开始缩紧下蒜片杭椒剁椒洋葱,火不易过大,翻炒
4、加入生抽,郫县豆瓣酱,翻炒些许时间,出锅!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、杀菌消炎等功效;可与猪肉、苹果、五花肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、减肥等功效;可与羊肉、明虾、白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、挡辐射、祛风湿等功效;可与花菜、圆白菜、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有提高免疫力、促进肠蠕动、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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