| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 黑米椰浆吐司热量/卡路里2526千卡 | |||
1、将面团材料和好揉至出膜。

2、将揉好的面团分成两份 其中一份与一般黑米糊混合均匀 发至两倍大 另一份没掺黑米糊的也发至两倍大(如果只想做一个样子 这一步就可以省了 要么全部混合发至两倍大 要么不混)

3、趁发酵的时间 将熟黑米和椰浆混合(混成厚厚的糊状 椰浆看着加哦 一定要厚)放入料理机打碎 若没有料理机可以用其他办法 其实不打碎也很不错 我的那份大理石的就没有打碎

4、面团排气滚圆醒十分钟 将未加黑米糊的面团擀成17x13cm的长方形

5、将黑米糊摊在擀好的面团上(我调的稀了 惨兮兮的 唉)将三分之一盖上来 另三分之一也盖上来 擀一下 重复步骤三次 (看得出吧 这份黑米没有打碎)

6、割三刀 上面不割断 像编辫子一样编好(看出来我和的稀了吧)放入吐司盒 (虽然我调的偏稀 但一点都不影响口感和味道)

7、另一份面团擀开从上向下卷起来 放入吐司盒 将面团发至九分满 (我发到了满模 还刷了蛋液 不想上色深就别刷蛋液了)

8、烤箱预热170°烤35分钟 (我家烤箱温度高)放凉切片

9、成品图
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、香椿、玉米搭配;与味精、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消炎等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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