裸蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋打入无水无油的盆中

2、分离蛋黄，蛋清用打蛋器打发，分三次加入细砂糖

3、打至干性发泡，提起打蛋器可形成直立的小角

4、接着搅打蛋黄，分三次加入食用油

5、倒入牛奶

6、筛入低筋面粉和可可粉

7、搅拌成均匀的面糊

8、取三分之一的蛋清拌入可可面糊，要上下翻拌，以免蛋清消泡

9、再将翻拌好的面糊全部倒入蛋清里

10、依旧上下翻拌均匀

11、倒入6寸的活底模具，此分量可做两个，放入预热到170度的烤箱，上下火，30分钟左右

12、考完后拿出，倒扣放凉

13、蛋糕冷却后脱模

14、用蛋糕刀和蛋糕分离器切片

15、切成均匀的三片

16、淡奶油加入细砂糖打发到有纹路，不会滴落

17、将最上面的一片做底，抹上一层奶油

18、铺上一层草莓

19、再铺上一层奶油

20、放上第二片蛋糕片，重复抹奶油铺水果再抹奶油的步骤

21、接着放上之前切好的蛋糕底部，并且将底部反过来放，会更平整

22、抹上最后一层奶油

23、放上自己喜爱的水果

24、做一下装饰

25、美美的裸蛋糕就完成啦