| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 糖水热量/卡路里788千卡 | |||

1、黄豆提前一晚泡发,第二天早上用豆浆机榨好

2、榨好的豆浆放入小锅中煮至沸腾

3、加入白砂糖搅拌均匀

4、打入一个鸡蛋,搅拌均匀

5、顺时针搅拌,一分钟后关火

6、OK完成,入口爽滑醇香
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、养颜护肤、健脾等功效;可与鸡蛋、牛蹄筋、红枣搭配;与芹菜、核桃、排骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、丝瓜、牡蛎 搭配;与鹅肉、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、促进伤口愈合等功效;
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