| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 腊肠芋头糯米饭热量/卡路里1043千卡 | |||

1、把腊肠和芋头分别切成小粒

2、糯米+米 比例约4:1洗净加适量水放入电饭煲

3、芋头另外用锅煎成金黄色,然后加入腊味翻炒几下,关火装好备用

4、饭差不多煲好时放入芋头和腊肠

5、把葱切好,饭好了加入葱花和豉油拌均匀,盖好煲盖等一分钟就可以吃了
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、解毒防癌、促进消化等功效;可与芹菜、牛腩、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛五花肉、牛肉干、牛外脊搭配;与千页豆腐、米豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
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