| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 老公的生日蛋糕热量/卡路里1512千卡 | |||
1、先准备好材料
2、将蛋清和蛋黄分离,蛋清加入少量白糖,朝一个方向搅打,出大泡时再加入少量白糖(糖越多越容易打发),快好时再加入少量白糖,打至硬性发泡,提起打蛋器,蛋清冒尖直挺不弯就可以了。
3、蛋黄加牛奶和少量糖搅拌均匀
4、低粉分几次筛入,像炒菜一样上下搅拌不可打圈。
5、打好的蛋清分两次倒入搅拌均匀的蛋黄糊中划十字搅拌均匀后入锅,此时锅已擦好玉米油按煮饭键预热好,蛋黄糊全部倒入后,将锅取出敲几下,把大泡震出来,再放进锅内,按煮饭键,大约2分钟后会自动跳至保温档,等大概20分钟后再按到煮饭档,重复几次即可,开盖时可用牙签插到底再拔出,无粘液即可。
6、蛋糕成熟后,倒扣出来,并用刀分成三份并晾凉,此时稀奶油加糖打发,糖度按自己口味而定

7、然后按照一层蛋糕一层奶油涂抹,喜欢吃水果的可以在夹层放些水果,看我的成品吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、桂圆肉、干贝搭配;与田鸡、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与金针菇、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、补虚等功效;
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