| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 韩式寿司热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于登山摩托64分钟消耗的热量510 | |||||
1、将米饭煮熟（最好煮软一点）。
2、将紫菜平整地铺在竹笺上，再将米饭均匀地铺在紫菜上。
3、将各种蔬菜切成丝，再将切好的蔬菜丝放在米饭上。（可以根据喜好放置肉松）
4、将竹笺扎起来，要扎紧一点。
5、再将寿司卷切成同样宽的寿司。最后摆盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、西瓜搭配；与冬虫夏草、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；
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