红薯玉米丸子的热量和减肥功效

1、蒸熟的剩红薯500克左右。

2、红薯剥皮备用。

3、玉米粒洗净放入开水焯3分钟。

4、捞出沥净水分。

5、再用纸巾吸干水分。

6、白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。

7、把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。

8、把红薯泥搓成球状。

9、均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。

10、锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。

11、转至大火炸至金黄。

12、装盘即可。