| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 奶香白馒头热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于耕种164分钟消耗的热量360 | |||||
1、先放纯牛奶和水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时40分）。
2、当面团发酵至原来的2倍大时，再启动“和面”程序5分钟，对面团进行排气。
3、取出面团，反复按揉，横截面没有大气孔时，揉成长圆柱形。
4、用刀切开，每个大概约4cm宽。静置20分钟，进行2次发酵。
5、蒸锅烧开水，将馒头放入锅内，盖上锅盖，大火蒸16分钟左右。然后关火，5分钟后再打开锅盖。
6、5分钟之后开锅，就可以吃喽！
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、雪莲果、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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