| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 辣椒酱热量/卡路里697千卡 | |||

1、辣椒买来,全部洗干净,自然晾干,等不及也可以用厨房纸擦干~

2、接下来全部都是体力活,就是剁剁剁~辣椒,姜和蒜,全部剁碎,大小自己定~这是我的~

3、全部剁碎搅拌均匀了,就是这样子,装瓶~

4、装瓶子里倒入白酒,淋湿酱就可以了,用来炒肉,炒鸡蛋,都是棒棒的!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、清肠道等功效;可与排骨、玉米面、龙须菜搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消除疼痛、消除疲劳等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与干番茄、牛腱子肉、牛霖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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