| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | ||
| 小麦胚芽粉 | 克 | 62千卡 | 413千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 115千卡 | 576千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 416.5克 | 坚果胚芽酥热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡,相当于有氧拳击操196分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料。核桃仁事先烤熟压碎粒，粉称好放一起拌匀。
2、玉米油加入所有糖搅拌2分钟。
3、加入鸡蛋搅拌成稠状。
4、搅拌好状态。
5、加入所有粉及坚果拌匀。
6、拌好了。
7、分15个小份挫圆放烤盘压扁。（烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。
8、烤箱提前预热150度，上下火，中层15～18分钟左右，表面微黄即可。时间主要与厚度有关。
9、出炉。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽粉的热量413千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、润燥滑肠、健脑防老等功效；可与猪腰、芹菜、锁阳搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强性欲、美容养颜、降糖降压等功效；可与蜂蜜、白糖、槟榔搭配；与咖啡、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
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