| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 哈雷蛋糕热量/卡路里2798千卡 | |||
1、将鸡蛋、细糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化
2、将面粉、泡打粉过筛后加入蛋液中并搅拌均匀
3、慢慢倒入色拉油,同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合
4、将面糊装到裱花袋里,再挤入模具中,5分满即可
5、在面糊表面用黄油挤上十字,还可撒少许果仁作装饰

6、烤箱预热后放入烤箱,上下管,190度中层,20分钟左右,烤至表面金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、干贝、百合搭配;与味精、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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