| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 榨菜猪肉紫菜卷-乌江榨菜热量/卡路里1782千卡 | |||

1、猪肉剁碎,加油、盐、豉油和淀粉拌匀

2、乌江榨菜一包,切碎

3、把切碎的榨菜放到猪肉里

4、把榨菜和猪肉拌匀

5、把紫菜平放在竹帘上面

6、把榨菜猪肉平铺在紫菜上面

7、卷起来压紧

8、切好放碟子上

9、开水下锅蒸十五分钟即可

10、蒸熟上桌
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效;可与丝瓜、莴笋、卷心菜搭配;与雪花梨、杏、海虾相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与白萝卜、蜂蜜、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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