| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 辣白菜炒饭热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于小轮自行车50分钟消耗的热量510 | |||||
1、炒锅下油，把鸡蛋煎出来待用，放不放盐都没关系
2、油锅下适量油，倒入辣白菜和辣桔梗，翻炒出香味
3、半分钟后加入捣散的米饭，和小半碗清水（喜欢炒饭干一点的可以不放水）搅拌均匀。
4、如果鸡蛋里面没有放盐，就需要把鸡蛋倒入后放盐和生抽；如果鸡蛋里放了盐，就需后倒入
5、把炒饭炒均匀，入味后即可上桌，鸡蛋的香味和桔梗的爽脆让辣白菜炒饭味道和口感更好
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促消化、除烦解渴、促进消化等功效；可与蛋黄、板栗、豆腐皮搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、银鱼、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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