| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 洋白菜红薯粉热量/卡路里1104千卡 | |||

1、红薯粉提前用热水泡30分钟
2、洋白菜切丝,准备好材料,肉末可有可无,我爱吃肉就放了点,青红辣椒切丝
3、锅中放少许油,放肉末炒,放点料酒去腥,变色后乘出
4、青红辣椒放油稍微炒一下乘出
5、锅中放油,放蒜沫红尖椒炒出香味放入洋白菜红薯粉少许盐,郫县豆瓣酱不停翻炒以免红薯粉粘锅,炒至6分熟后放入炒好的肉末继续翻炒,可以加两勺醋,这样吃多点也不会觉得腻,炒均匀后盖上盖子闷个3分钟就可以出锅辣,如果做的不是太咸的话可以直接拿它当饭吃了,也可以配主食吃,超级棒
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、益气力、促进胃肠蠕动等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、预防高血压、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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