| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 椒盐花卷、葱油花卷、麻酱花卷热量/卡路里1915千卡 | |||

1、面粉加适量酵母,温水和面

2、面揉匀、光滑,盖上盘子发酵一晚

3、发酵之后

4、揉为三个面团备用

5、切葱末放入碗中,并加盐。另一碗中加面粉、花椒粉、盐。

6、油烧热倒入葱花为葱油花卷用料。热油倒入面粉花椒粉碗中为椒盐花卷用料。准备好芝麻酱。

7、取面团一块,擀为薄饼,均匀涂抹椒盐料。

8、折叠

9、切为小段

10、拧一圈,成为花卷。

11、另一面团擀饼抹葱花料。

12、同理制作葱油花卷。

13、制作麻酱花卷。

14、同前

15、摆放整齐待用。

16、蒸锅加水烧开后,笼布打湿放入生花卷。

17、盖盖烧开后继续烧15分钟。

18、开锅可食。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、血管硬化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效;可与蘑菇、双孢菇、牛上脑搭配;与日本豆腐、苦苣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有延年益寿、通便、治疗高血压等功效;可与油麦菜搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、健胃、帮助消化等功效;
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